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和菜头大叔转贴了一位年轻妈妈的恐慌与不安:在发生了三氯氰胺事件后，广大家长们对配方奶粉的不信任达到了顶点，于是为数众多的中国BABY们面临着今后的口粮问题。但是不信任与恐慌并不能解决问题，所以对于奶粉，不能“迷”思，而要有一个清醒的认识。 配方奶粉——特殊在哪里? 很凑巧的是，最近在上《儿科学》，更凑巧的是，讲到了配方奶粉，不然，我对这个概念也是一无所知（比许多妈妈们要差的远了）。 配方奶粉，是以牛乳为基础的改造奶制品，是宏量营养素成分尽量“接近”于人乳，使之适合于婴儿的消化能力和肾功能；添加一些重要的营养素，如乳清蛋白、不饱和脂肪酸、乳糖；强化婴儿生长时所需的微量营养素，如核苷酸、VitA、VitD、铁、锌等。 为何BABY不能直接喝牛奶呢?这是由于牛乳的成分并不适合婴儿： 1.牛乳中的乳糖含量低于人乳； 2.宏量营养素比例不当，比如牛乳蛋白质以酪蛋白为主，酪蛋白易在为重形成大凝块；脂肪颗粒大，难消化；含磷高，影响钙的吸收；等等。（当然这些相对婴儿来说，他们身体各方面还未发育完全，机能无法与成人相比）。 3.牛乳含较多矿物质，对婴儿肾脏有潜在损害； 4.缺乏免疫因子——这是为何提倡母乳喂养的原因。无论配方奶粉成分如何接近母乳，免疫成分使得母乳成为不可替代的第一选择。 以上的解释或许太枯燥了，来个比较表，清楚说明一切： 人乳 牛乳 理想标准 糖类 41% 29% 40-50% 脂肪 50% 52% 50% 蛋白质 9% 19% 11% 能量 67kcal 69kcal 注：牛乳与人乳宏量营养素产能比（100ml） 综上，所谓配方奶粉可算是“母乳”的一种替代品，当母亲由于种种原因无法对宝宝进行母乳喂养时，配方奶粉是首选。 配方奶粉需要喝多久? 那位年轻妈妈原先准备给孩子吃配方奶吃到3岁，因为国内的美赞臣和雅培的配方奶都做到了7岁以后，使得她形成一种错误的认识：配方奶应该吃到7岁或更久；而对比国内外的网站后，才恍然大悟。那么，孩子吃配方奶究竟应该吃多长时间呢? 书上没有明确的答案。我的理解是，配方奶既然为婴儿而设，婴儿期的年龄段划分是出生至一周岁。那么理论上，1岁以后的孩子应该可以脱离配方奶了，这和我们1周岁左右断奶的传统观念不谋而合。而在FDA的某页资料上，让我找到了一段支持论据： In general, parents should stop the formula … Continue reading →